30대 창업에 도전하다.

사나포차 윤원종 사장님은 30대 이다. 부부가 함께 창업을 했다. 직장인이 창업에 도전하기에는 많은 용기가 필요하다. 급여는 만족스럽지 못하더라도 안정적인 직장인의 삶과 도전해야 하는 사장의 삶은 다른 것이다. 오랜 생각끝에 윤원종 부부는 창업을 결심했다. 모아둔 돈이 많지 않아 최소한의 비용을 투자하고, 최고의 효과를 낼 수 있는 창업아이템을 찾아야 했다. 퓨전포차라는 아이템을 결정하고, 수많은 포차프랜차이즈를 알아보았다. 오랜 검증의 시간을 거쳐 사나포차를 브랜드로 창업에 도전하여 성공할 수 있었다.

직장인에서 사장으로 화려한 변신

윤원종 사장님은 직장인이었다. 매장을 오픈하기 며칠 전 까지만 해도. 창업을 결심하고, 창업아이템을 찾고, 점포를 선정하기까지 직장이었다. 창업의 위험부담을 줄이기 위하여 사모님이 매장을 운영하고 윤원종 사장님을 퇴근 후 매장일을 도와주었다. 조금은 힘들었지만 창업이란 것이 확실한 보장이 없는 것이기 때문에 우선은 투잡으로 운영할 수밖에 없었다. 힘든 시간이었지만 직장인에서 사장으로 화려한 변신을 끝마쳤다.

남편의 도움을 받아 성공을 이끌다.

윤원종 사장님의 사모님이 매장을 운영하지만 남편의 많은 도움을 받고 있다. 퇴근 후 남편이 매장에 들러 그녀를 도와준다. 작은 일부터 어려운 일 까지 남편의 많은 도움을 받고 있다. 남편 또한 직장이 있기 때문에 힘들지만, 젊은 부부는 함께 사업을 만들어 가고 있는 것이다. 오히려 젊기 때문에 누구보다도 열정적으로 매장을 운영할 수 있는 힘을 내고 있다.

본사의 도움을 얻어 점포를 구하다.

윤원종 사장님이 사나포차를 결정하고 가장 어렵게 생각한 부분이 상권분석과 점포개발이었다. 창업자금이 적기도 했고, 상권분석을 어떻게 해야 하는지 도통 감이 잡히지 않았다. 그래서 사나포차 본사에 상권분석과 점포개발을 요청했다. 본사 장정용대표가 직접 수원으로 내려와 상권분석을 해 주었다. 그가 잘 판단을 못하던 매장을 장대표는 한 번에 수원 북문매장이 가장 좋다고 결정했다. 그렇게 수원 북문에 신축건물을 무권리로 점포를 확정했다. 역시 전문가의 도움을 받아 상권분석을 하니 결과가 좋게 나왔다.

활기찬 분위기로 매장을 이끌다.

사나포차 수원 북문점이 위치한 상권은 개인매장들이 많고 고객연령대가 높은 곳이다. 그곳에 사나포차는 유독 젊은 고객들이 많다. 감각적인 매장 분위기와 퓨전메뉴로 젊은 고객들이 사나포차로 몰려온 것이다. 젊은 고객들이 늘어남에 따라 중장년층 고객들도 덩달아 매장을 찾아오게 되었다. 이른 시간에는 중장년층이 늦은 시간에는 젊은 고객들로 오늘도 사나포차 북문점은 고객들로 가득차 있다.